Hogyan Maradj Egészséges Télen: Szezonális „Gyógyszerek”

Pihenj, pihenj, pihenj: A tél annak az ideje, hogy befelé, magunk felé mozogjuk, hogy végig gondoljuk az életünket és hogy lelassítsunk, tehát, hogy energiát takarítsunk meg. Sokan manapság könyvek olvasása helyett hangos könyveket hallgatnak. Télen hagyd pihenni a füleidet és inkább olvass egy jó könyvet.

Próbálj meg nappal „élni”: Amikor a nap korábban lemegy, egyél valami könnyű ételt és kapcsold ki az elektronikai berendezéseket. Gyakorold a hibernációt.

Egyél leveseket és tápláló pörkölteket: Úgy gondolom, hogy a tökéletes téli reggeli azok a levesek, amikben egy kevés fehérje van. A húsleves mellett, nagyon szeretem a miso-t is, ami egy tradicionális japán étel. Ez fermentált szójababból. sóbol és koji-ból készül, ami egy fermentáló gomba, de rizst, árpát és más gabonaféléket is tehetnek bele. Ebből a hihetetlenül finom pasztából nagyon jó vegán, vagy vegetáriánus leveseket lehet készíteni és egy tökéletes fehérjeforrás, mert mind a 20 esszenciális aminosavat tartalmazza. Nagyon finom, húsos íze van, amit a japánok umami-nak hívnak. Egyszerűen csak tegyél forró vízbe egy teáskanállal, vagy evőkanállal belőle. Utána ezzel a miso „levesalapoddal” készíthetsz bármilyen zöldség, vagy konkrétan miso levest is.

Egyél több melegítő ételt: A fekete bab az egyik legmelegítőbb bab fajta és egy nagyon jó téli étel. A marhahús, az árpa, a köles, a fekete szezámmag, a magvak, a mungóbab, az édesburgonya, a melasz, a tök, a gyökér zöldségek, a téli zöldek, a répa, a gombák, a káposzta és az alma mind nagyon jó téli étel.

Használj adaptogén és Vese erősítő gyógynövényeket: Ezek azok a gyógynövények, amik a stressz hosszú távú hatásai ellen védenek minket. Ilyen növények az astragalus, eleuthero (Eleutherococcus senticosus), a reishi gomba és az amerikai ginseng (Panax quinquefolius)

Használj több melegítő gyógynövényt: Tegyél gyömbért, fahéjat (Cinnamomum verum), szegfűszeget (Syzygium aromaticum), koriandert, ánizst (Pimpinella anisum), vagy édesköményt (Foeniculum vulgare) a formuláidba, mert segítenek felpörgetni a keringésedet, főleg a alsóháti, vese régiókat tudják felmelegíteni.

Vegyél jó gyömbér fürdőket: Az egyik kedvenc téli gyakorlatom, ami feltölt az az, hogy friss gyömbér teát készítek és beleöntöm a fürdővizembe. Ez mélyen behatol az izmokba és lehetővé teszi a keringésnek, hogy mélyebbre vonuljon a szervekben. A teához fél csésze reszelt gyömbért és fél liter vizet szoktam használni. Ezt felforralom egy fazékban és egy órán keresztül főzöm. Aztán szűrd le és öntsd a fürdővizedhez.

Főzz tengeri moszatokkal: Tisztelegj a víz eleme előtt azzal, hogy tengeri moszatokkal főzöl. A dulce, a nori, a hijiki és a hínár mind fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek. Lehet, hogy nehezen tudsz majd hozzászokni a tengeri moszatok erős ízéhez, de a tápértéke miatt bőven megéri a kihívást. Én úgy kezdtem a tengeri moszatokat használni, hogy megpirítottam a norit és a többit, mert ez picit kellemesebbé tette az ízüket.

Törődj az álmaiddal: Mivel a tél önmagában támogatja az álomvilágot, tanuld meg, hogyan tudsz tudatosan törődni velük. A borsmenta és fodormenta tea élénkebbé tudja tenni az álmaidat és a mimóza virág (Albizia jubrissin) pedig a színeket teszi élénkebbé az álmokban. Nekem a fekete üröm (Artemisia vulgaris) volt az a növény, ami igazán segített lejutni a pszichém legmélyére. És bár erősen gyógyító hatása van ennek, azért többeket le is tud terhelni, tehát hogy ha éppen egy traumán mész keresztül és kifejezetten stresszes időszakban vagy, akkor érdemes egy gyengédebb gyógynövényt választani. (Ebben a bejegyzésben sokkal többet tudsz olvasni az álmokról)

Kezdj naplót írni: Ha mindig is szerettél volna naplót írni, akkor a tél a legalkalmasabb idő arra, hogy elkezd. Akár esténként írsz (most, hogy már kevesebb elektromos eszközzel érintkezel), akár reggel, akár a tapasztalataidat írod le, akár az álmaidról írsz, ez a gyakorlat tökéletes „gyógyszer” ebben a „befelé néző” évszakban.