Nyugtat és Egyben Energizál: Levendulás Matcha Latte

Az elmúl évtizedben a matcha egyre népszerűbb lett a nyugati világban, de a legtöbb ember még mindig nem ismeri ezt a koffeines italt. A matcha a zöld teának az egyik típusa, amit nagyon régóta használnak tradicionálisan Kínában és a modern, japán tea rituálék része is.

Úgy állítják elő, hogy finom porrá őrlik az árnyékban termesztett tea (Camellia sinensis) leveleit. A standard zöld teát, amit sokan (lehet te is) napi szinten fogyasztanak úgy készítik, hogy a tea levelét meleg vízbe áztatják. 

A matcha ettől abban különbözik, hogy az egész levélnek a porát teszed különböző meleg és hideg italokba.

Azzal, hogy elfogyasztod magukat a leveleket, nem pedig „csak” egy főzetet készítesz belőlük sokkal több antioxidánshuz jutsz az italodon keresztül és sok más előnye is van. A matcha tele van catechin-ekkel, amik segítenek megvédeni a testedet a sejtkárosodásoktól és csökkentik a gyulladásokat is. 

Az antioxidáns hatása mellett, a matchában van egy L-theanin nevű aminosav is, ami ellazít és segít csökkenteni a stressz hatásait annélkül, hogy elálmosítana. Ez miatt a matcha még jobban képes serkenteni a mentális funkciókat:  A koffein és az L-theanin kombinációja pedig serkenti a koncentrációt, a kávé mellékhatásai nélkül.

Arról nem is beszélve, hogy az egyedi fitokémiai felépítése miatt pozitív hatással lehet több neurodegeneratív betegségre is. így nem csak finom, de az agyad hosszútávú egészségét is támogatja.

Ezzel a latte recepttel nem csak egy normál matcha ital pozitív hatásait élvezheted a hozzáadott cukrok nélkül, hanem a levendula (Lavandula spp.) nyugtató és lazító hatásait is. Tehát tökéletesen kiegészíti a matcha-t és így lesz egy italod, ami segít ellazítani az elmédet és egyben fel is bátorítja a szellemedet.